早于清明節(jié)前45日,在中國早茶之鄉(xiāng)的宜賓,北緯30°黃金線,1400米高海拔烏蒙山余脈處,產(chǎn)區(qū)傳來好消息,我們距離“清晨一杯綠雀舌”的日子,越來越近了!
在近期天公作美,艷陽回暖的天氣條件下,高山茶園里的茶芽大部分已達到批量采摘標準。
高山茶園一片翠綠,生機勃發(fā),辛勤的茶農(nóng)們正在采茶,把每一株茶樹枝端最幼嫩的小芽采下來,放進筐里。
中茶綠雀舌首批早春單芽芽頭原料經(jīng)純手工采制,秉承“只采芽,不用葉”的原則,采摘的芽頭渾圓飽滿,均具有扁、平、滑、直、尖的特點。
接著,采茶工會把采摘下來的茶葉送到初制車間。每顆芽頭經(jīng)過川派傳統(tǒng)貢茶技藝、38道嚴苛工藝的“歷練”,顆顆珍芽,根根直立,嫩香撲鼻。
經(jīng)過幾天緊鑼密鼓的初制、打包、裝箱,在二月份的最后一天,珍稀早春雀舌原料順利交由順豐航空保鮮空運至龍冠工廠,成品即將在3月3日上市,未來一周內(nèi)全國發(fā)貨到店。
這杯綠雀舌我已經(jīng)等了太久,讓鮮美的綠雀舌再“飛”一會兒,馬上就有口福啦,快到我碗里來!